Unsere SUR-STELZEN beziehen wir direkt von der Fleischerei Kolobratnik in Kirchberg am Wagram.
Hier wird noch selbst geschlachtet, auf in Österreich groß gezogene Schweine und Rinder wert gelegt. Das Rindersteak ordentlich abgehängt, sodass es mürbe und fein auf unseren Teller kommt.
Man schmeckt den Unterschied!